Proizvodnjom vina i jakih alkoholnih pića-rakije mogu da se bave pravna lica i preduzetnici, upisani u Registar privrednih subjekata, u Vinarski registar i u Registar proizvođača jakih alkoholnih pića-rakije, koje vodi ministarstvo nadležno za poslove poljoprivrede.
Proizvođač se upisuje u Registar privrednih subjekata u skladu sa zakonom kojim se uređuje registracija privrednih subjekata.
Proizvođač vina se upisuje u Vinarski registar ako ispunjava uslove u pogledu objekata, prostorija, odgovarajuće opreme, uređaja kao i u pogledu stručnog kadra.
Proizvođači jakih alkoholnih pića – rakije se upisuju u Registar rakije i drugih alkoholnih pića po podnetom zahtevu sa rešenjem o upisu u APR sa šifrom delatnosti 1101.
Registrovani proizvođači su u obavezi da proces proizvodnje vrše po principu dobre higijenske i proizvođačke prakse u skladu sa HACCP.
Zakon o bezbednosti hrane propisuje upis proizvođača u Centralni registar, što nije obaveza proizvođača koji su upisani u Vinarski registar i Registar rakije i drugih alkoholnih pića, jer su ti registri deo Centralnog registra.
Proizvođači vina na području Pomoravskog okruga upisani u Registar su:
Proces proizvodnje se vrši u savremenim vinarijama koje su locirane u okviru vinogradarskih zasada. Vinogradi su upisani u vinogradarski registar.
Proizvođači jakih alkoholnih pića na području Pomoravskog okruga koji su upisani u Registar proizvođača rakije i drugih alkoholnih pića su:
1 komentar
Kakva je procedura za upis u registar proizvođača alkoholnih pića? Šta je potrebno od dokumentacije? Imam u planu da pokrenem proizvodnju likera, pa želim da znam šta sve treba obaviti, pre početka proizvodnje. Kome se trebam obratiti za upis u registar? Hvala!